3. november 2015

Fra pløjemark til drømmehave med hjælp fra RoomOutside

I sensommeren 2015 købte vi en 500 m2 stor kolonihavegrund i A/H Kildegården i Skovlunde. Vi gik med en drøm om at bygge et lille vinkelhus i sort træ med hvide vinduer - og om at anlægge en have, der havde alle de elementer, som vi synes en have skal ha'

Og der var nok at gå i gang med - for da vi overtog grunden, så den sådan her ud. Den var fyldt med tidsler, og skulle det desværre vise sig - padderok, som er næsten umulig at komme af med. Mere om det senere...


Vi prøvede selv flere gange selv at tegne en haveplan, men hver gang endte vi ud med en firkant med bede hele vejen rundt og et tilfældigt træ i midten - fordi det jo nødigt skulle være "sådan en kedelig have med bede hele vejen rundt"... Jeg ledte også på nettet - efter en havedesigner, der dels var til at betale, og som var indstillet på at sparre lidt med os om ønsker, udformning osv. De fandtes ikke. Alle de havearkitekter jeg fandt, havde deres egen "måde" at lave have på. Enten meget stilrent og stringent eller meget noget med græsser og mærkelige trekanter.

Desuden var jeg ikke vild med processen, for det skulle foregå sådan, at havedesigneren kom ud til os i et par timer, hvorefter han ville gå hjem og lave en skitse. Den kunne vi så vælge at gå videre med - eller vi kunne fortsætte på egen hånd. Valgmuligheder var der ikke lige, og så kunne vi hurtigt regne ud, at vi ville komme af med i omegnen af 12.000,-, hvis vi ville have en færdig haveplan med planteliste osv.

Nå, men skæbnen ville alligevel, at jeg for et par uger siden på Facebook faldt over Janni, som ejer firmaet RoomOutside. Hun var nystartet, havde et godt tilbud, og efter at have læst om hendes koncept, besluttede vi at lave en aftale med hende.


Billede af RoomOutside.dk hjemmeside

Det der i sidste ende gjorde, at det lige var Janni, vi valgte at bruge, var at hun ud over at komme på besøg i haven i et par timer, efterfølgende ville lave hele TRE forskellige haveskitser, som hun så ville præsentere for os på et møde hjemme hos os selv.

På havebesøget fortalte vi Janni, hvilken type have vi drømte om. Om det var lige eller svungne linjer, om der var specielle elementer, vi gerne ville have med som fx flagstang, cykelparkering, drivhus osv. og om det skulle være en nem have eller om der gerne måtte være lidt at lave.

Janni var meget vidende og meget lyttende, så vi havde en ret god mavefornemmelse, da vi tog afsked efter det første møde.Efter ca. 14 dage fik vi igen besøg af Janni, denne gang i vores lejlighed på Frederiksberg. Her præsenterede Janni os for de tre skitser:

Den første skitse kaldte Janni for "Den nordiske have". Den havde både lige og svungne linjer, kirsebærtræ og hyggeområde i forhaven, og pergola, drivhus og højbede i baghaven. Desuden havde den vores skur placeret i nærheden af terrassen.



Den anden skitse hed "Den klassiske have", og den mindede lidt om den nordiske have men med færre lige linjer og lidt mere vildskab. Her var skuret placeret længere nede i haven.



Den sidste skitse var "Den moderne have" - selv om jeg faktisk synes, at den var mere "mormor" end moderne. Den havde nogle flot svungne linjer, og så var skuret placeret ind mod naboen.


Alle tre planer var meget flotte, og de havde alle tre noget, som vi var vilde med, og noget som vi var knap så begejstrede for. Og her begyndte det sjove så - for det var lige netop her, at Janni og RoomOutside adskilte sig fra så mange andre havedesignere... Nu skulle der nemlig plukkes og hapses fra de tre planer, så vi kunne ende ud med en plan, der var "lige os". 


Det lykkedes efter et par timer at komme frem til et design, som passede både os, huset, naboerne (forhåbentlig) og vores lille hund Alma, som kan komme igennem selv det mindste hegn.

Selve processen var utrolig spændende, og vi kan kun give Janni de allerbedste anbefalinger, for hold nu op, hvor er hun dygtig! Ved at lytte til os både ved første og andet møde, og ved at strø sine egne kreative ideer hen over skitserne, mens vi talte og diskuterede, lykkedes det hende at indfange præcis den stemning og det udtryk, vil gerne ville have i haven.

 
Efter endnu et par uger havde vi igen møde med Janni, og her præsenterede hun os så for den endelige, målfaste haveplan med farver, planteliste, valg af belægning osv.



Haven bliver uden tvivl vidunderlig, blomstrende og lige os! Nu venter vi så bare på, at huset bliver færdigt, og at foråret melder sin ankomst, så vi kan begynde at spire planter indendørs til senere udplantning.

Huset stod færdigt i april 2016, og du kan læse alt om den noget opslidende byggeprocess i et andet indlæg på bloggen, når det ellers bliver færdigt. Efter at have haft haven fuld af gravemaskiner, varevogne m.m. besluttede vi os for, at få jorden planeret og gjort klar til rullegræs. Vi havde egentlig tænkt os at så græs, men efter at have set, hvor hurtigt og insisterende Padderokker vokser?! valgte vi at lægge rullegræs i håbet om, at det kunne holde Padderokkerne i ave.

Vi fik fat i Kim Pedersen fra Havekunsten (Mobil: 40841030) fordi vi ganske enkelt ikke kunne overskue at jævne jorden ud selv. Kim brugte tre dage på projektet, og sjældent har jeg set nogen arbejde så koncentreret! Han satte koter af (pinde og snore, der skal fortælle, hvilken vej grunden skal hælde) og høvlede rundt på grunden med små gravemaskiner og motoriserede trillebøre.

Slutresultatet var mildest talt imponerende, og så har det vist sig, at både tid og penge var rigtigt godt givet ud, for når det styrtregner løber vandet af ud mod vejen og ud mod hækkene - præcis som Kim havde lovet! Kim gjorde desuden klar til fliser på begge sider af huset ind mod naboerne.



Næste projekt var rullegræsset. Vi valgte græs fra Amager Rullegræs, og fik super service og levering på trods af nogle udfordringer med en grusvej...Vi lagde selv græsset - det viste sig ikke at være så svært, som vi havde frygtet. Vi holdt os til haveplanen, og lavede huller til bede både foran og bagved huset.



Set i bakspejlet havde det være noget billigere at lægge rullegræsset om efteråret. Vi kom nemlig til at bruget rigtigt meget vand på at holde liv i det den første måned, fordi det blev 25 grader varmt - og fordi græs og andre planter skal have masser af vand fra 1. maj til 1. november. Fra ca. 1. november sover de, hvilket betyder, at de ikke skal vandes igen før 1. maj.

Efter rullegræsset var på plads skulle der lægges fliser. Som sagt havde Kim fra Havekunsten gjort alt forarbejdet, så det var faktisk lige til at gå til. Vi valgte 40x40x6 grå fliser fra Sandgaard Beton selvom haveplanen sagde 30x30. Vi synes det giver et mere roligt udseende.





Dernæst var det bedenes tur. Foran huset plantede vi buksbom og Twist & Shout hortensia i bedene samt ca. 100 tulipanløg af sorten Darwin Hybrid Van Eijk. Den er lyserød og vil passe rigtigt fint sammen de grønne buksbomkugler. Bagved huset er vi faktisk stadig i gang med at plante - det tager altså tid at finde de rigtige planter til den rigtige pris.



I den forbindelse vil jeg gerne lige slå et slag for Moseholm Planter, der ligger i Hedehusene. Det er Morten, der driver stedet, og han sælger egentlig mest til virksomheder - men en dag om måneden sælger han også til private, og han har vitterligt ALT, hvad man kan ønske sig af stauder. Priserne er absolut fornuftige, og så kender Morten samtlige navne på blomster og planter - på Latin vel at mærke! Han er et omvandrende leksikon, og ud over det, så er han super sød og imødekommende. Moseholm Planter har også en Facebook side, hvor han bl.a. annoncerer "privatsalgsdagene".

Vi tog tre hindbærbuske med fra den gamle have, og de har fået deres helt eget rektangulære bed mellem skuret og køkkenhaven. Vi tog også en rabarber og en sommerfuglebusk med - de står stadig i staudebedet, og venter på at vi bestemmer os for, hvor de skal bo permanent.

I august måned 2016 ankom vores hollandske kastanjehegn. Det er fra Adequat og er meget smukt, synes vi selv. Vi har brugt det ud mod vejen og har sat to havelåger i - en midt i hegnet og en for enden af parkeringspladsen. Det fungerer rigtigt godt, og vores "sjove" naboer har allerede døbt det "Vampyrhegnet", fordi man tilsyneladende kan spidde vampyrer på det...?!



Havelågen fik sat tværpinde på - så er den nemlig meget lettere at få til at stå ordentligt, når man støber den i jorden. Med pindene slipper man for, at lågen kommer til at hænge. Tværpindene skrues først af igen, når betonen er størknet.









1. november 2016 plantede vi to æbletræer (Discovery og Rød Ananas) i staudebedet foran terrassen samt det kirsebærtræ (Sunburst), som skal vokse op gennem trallebordet foran huset. Træerne er fra Sitas i Ballerup. Vi har med vilje valgt forholdsvis store træer, fordi der ikke var et eneste træ på grunden, da vi overtog den. Man kan vel sige, at vi nu er gået fra at have en 2D have til at have en 3D have :-)

Plantningen af æbletræerne betyder dog, at vi ikke kan fylde bedet op med stauder før næste efterår, da æbletræerne skal have ro til at slå rødder. Det er vel også fair nok i betragtning af, at det er fuldvoksne træer, vi har "flyttet" fra planteskolen.





I foråret 2017 satte vi drivhus op. Vi valgte et Halls Popular i aluminium på 6,2 m2, og det har vist sig at være det helt rigtige valg. Der er masser af plads til tomater og agurker - det vi gerne vil dyrke derinde. Samtidig fylder det ikke så meget i haven, at det fuldstændigt overtager det hele.





Vi valgte at lave bede i drivhuset, så vi kunne dyrke direkte i jorden. Vi har i vores første kolonihave brugt kapillærkasser, men vores erfaring er, at tomaterne så ikke smager af noget som helst, og at vi brugte rigtigt meget vand! Så det nye drivhus skulle altså have bede. Vi gravede 25 cm ned i jorden, løsnede den og blandede den med god kompost fra genbrugspladsen.



Her kan du se, hvordan det ser ud derinde med 13 tomatplanter og to agurker samt lidt pluksalat i det ene hjørne. Som sagt - rigelig plads! Pladsen bliver så lidt mere trang i takt med, at tomater og agurker vokser sig store.



Vi har fået et ret stort udbytte fra drivhuset allerede, men pga. den meget våde sommer i 2017 og den manglende sol, har vi hele tiden tomater liggende til modning inden døre. Vi håber på bedre tomatvejr i 2018 :-)



OBS - dette indlæg opdateres løbende i takt med at haven tager form.






15. marts 2015

Temakage: rejser, golf og bridge


Min far fyldte 80 år den 14. marts, og han skulle selvfølgelig have en kage! Og da han elsker at rejse og spille golf og bridge, skulle kagen afspejle dette. Bundene er mudcake chokoladebunde og fyldet hindbærmousse. Fondanten, som jeg har lavet overtræk og figurer af, har jeg selv lavet, og det er faktisk slet ikke så svært, som man skulle tro - og så er det væsentligt billigere end den købte fondant. 

Her kommer opskriften på kagen: 

Bundene: (laves min. tre dage før kagen skal bruges)
Jeg gik ud fra skemaet her, og valgte str. 25 cm rund - selv om min kageform faktisk er 28 cm. Det gjorde jeg, fordi jeg kun ville have to bunde med fyld imellem i stedet for tre. 


Mudcake bunde
Tænd ovnen på 160 grader, smør bageformen og for den med bagepapir.

Smør, chokolade, vand og kaffe kommes i en gryde og smeltes ved lav varme. Mel, selv-hævende mel, kakao og natron sigtes sammen i en skål. Tilsæt sukker og bland det hele godt. Æg, olie og kærnemælk røres/piskes sammen med en gaffel.

Bland ægge/kærnemælks-massen og chokolade/smør-massen med resten. Brug en stor ske eller dejskraber. Kom dejen i bageformen og bag den som nævnt i skemaet. Hold øje med ovnen - der kan være 5-10 min forskel fra opskriften til din ovn. Kagen skal være fast, men gerne en lille smule svampet i mindten, når du presser lidt ned på den. 

Kagen bliver bedst, hvis den får lov at hvile et par dage i køleskabet. Husk at pakke den godt ind, så den ikke tager smag fra andre madvarer.

Det kan være rigtig svært at finde selv-hævende mel i Danmark, så jeg bruger en opskrift fra Nigella Lawson: 215g mel, 2½ tsk. bagepulver og 3/4 tsk. fint salt. - See more at: http://udeoginde.blogspot.dk/#sthash.0BSsjasb.dpuf
Tænd ovnen på 160 grader, smør bageformen og for den med bagepapir.

Smør, chokolade, vand og kaffe kommes i en gryde og smeltes ved lav varme. Mel, selv-hævende mel, kakao og natron sigtes sammen i en skål. Tilsæt sukker og bland det hele godt. Æg, olie og kærnemælk røres/piskes sammen med en gaffel.

Bland ægge/kærnemælks-massen og chokolade/smør-massen med resten. Brug en stor ske eller dejskraber. Kom dejen i bageformen og bag den som nævnt i skemaet. Hold øje med ovnen - der kan være 5-10 min forskel fra opskriften til din ovn. Kagen skal være fast, men gerne en lille smule svampet i mindten, når du presser lidt ned på den.

Kagen bliver bedst, hvis den får lov at hvile et par dage i køleskabet. Husk at pakke den godt ind, så den ikke tager smag fra andre madvarer.

Det kan være rigtig svært at finde selv-hævende mel i Danmark, så jeg bruger en opskrift fra Nigella Lawson: 215g mel, 2½ tsk. bagepulver og 3/4 tsk. fint salt.


Fyldet:
Fyldet er hindbærmousse, som fx kan købes hos Frederiksberg Købmanden. Den smager fantastisk, og er meget nem at have med at gøre. Først piskes 500 ml piskefløde til skum. Så blandes moussepulveret med 100 ml vand og det blandes så efterfølgende i flødeskummet. Jeg har brugt en hel portion som fyld i min fars golf-rejse-kage.




To dage før kagen skal bruges, tages den ud af køleskabet, og skæres igennem, så du nu har to bunde. Den ene lægges i en kagering foret med kageplast, og så kommes hindbærmoussen oveni. Læg så den sidste bund på, og stil i køleskabet et par timer, til moussen har sat sig. 




Smørcreme:

To dage før kagen skal bruges, skal den smøres op. Det gøres bedst med smørcreme, synes jeg, og den laves af: 

200 g smør
200 g palmin
400 g flormelis 
2-3 spsk mælk

Pisk palmin og smør sammen i 10 minutter i en røremaskine. Det er vigtigt, at du pisker i samtlige 10 minutter, da smørcremen ellers bliver ved med at være gul (som smør) Efter 10 minutter er cremen hvid som sne :-) Bland herefter flormelis og mælk i og vend eller pisk det sammen til cremen er jævn og glat. Cremen skal være blød nok til, at du kan smøre den ovenpå og rundt om kagen uden, at den hiver fyldet med ud. 


Nu skal kagen igen på køl mindst en time, og så skal du lave endnu en portion smørcreme og smøre den op igen, så du ikke længere kan se kagen igennem smørcremen. 


Efterfølgende skal kagen overtrækkes med fondant. Det har jeg vist flere andre steder her på bloggen, så det bliver du forskånet for her.


Verdenskortet er også lavet i fondant, som jeg selv har lavet og indfarvet med Wiltons farvepasta. Den farver ekstremt godt. Jeg har brugt spiselig lim på bagsiden af kontinenterne, for at få dem til at sidde fast på kagen.


Her er kagen med verdenskortet limet på. Det ligner da meget godt ikk?

  

 Figurerne til kagen er også lavet af fondant, som jeg har indfarvet. Kufferten var dog så stor, at jeg valgte at fylde den med rester fra kagebundene blandet op med smørcreme. Den brune farve fik jeg, ved at blande kulør i fondanten.


Det var første gang, at jeg skulle lave en figur, så jeg fandt et par videoer på Youtube, som jeg kunne bruge som inspiration. Her er det færdige resultat.


Så skulle figurerne sættes fast på kagen. Dette gjorde jeg med tandstikkere.


Manden (min far Robert) fik også en golftaske og et par spillekort med sig ud i verden, da han elsker både golf og bridge.


Og her er så den færdige kage, som blev modtaget med stor begejstring både hos min far og resten af fødselsdagsselskabet :-)


Pisk palmin og smør sammen i 10 minutter i en røremaskine. Det er vigtigt, at du pisker i samtlige 10 minutter, da smørcremen ellers bliver ved med at være gul (som smør) Efter 10 minutter er cremen hvid som sne :-) Bland herefter flormelis, mælk og vanilieessens i og vend eller pisk det sammen til cremen er jævn og glat. Du kan sagtens lave hele portionen nu, og så bare gemme resten til dagen før brylluppet, hvor du skal dekorere kagen. Smørcremen bliver meget hård i køleskabet, så tag den ud et par timer før, du skal bruge den, og pisk den evt. igennem med en skefuld mælk eller to, til den har den rette konsistens igen.
- See more at: http://udeoginde.blogspot.dk/#sthash.0BSsjasb.dpuf

8. marts 2015

Lav en flot, gratis popup tilmeldingsboks til dit nyhedsbrev i Shopify, WordPress og andre programmer

Jeg har en Shopify shop, der hedder miini.dk. Jeg har selv lavet den, og jeg er mega stolt af den! Jeg sælger håndsprit med sjove holdere, der kan hænge udenpå din taske - men det er en helt anden historie.

Grunden til at jeg har lavet dette indlæg er, at jeg i lang tid har været på udkig efter en eller anden måde, hvorpå jeg kunne lave en flot popup boks - du ved, sådan en som popper op, når du har været på en tilfældig hjemmeside et par sekunder, og hvor du kan tilmelde dig sidens nyhedsbrev.

Jeg har i forvejen installeret nyhedsbrevs-appen Mailchimp, og det jeg var på udkig efter, skulle altså kunne fungere sammen med Mailchimp.

Som sagt ledte jeg længe, og faldt da også over flere forskellige apps og programmer - der dog alle sammen kostede ca. 7$ om måneden. Jeg er ikke den store fan af abonnementer, så jeg ledte videre og pludselig og meget tilfældigt faldt jeg over SumoMe.com!

SumoMe er et supersmart program, du installerer i koden på din Shopify shop, dit Wordpress site eller hvor du ellers vil have det, og så kan du efterfølgende lave en fin popup tilmeldingsboks til dit nyhedsbrev, du kan sætte dele-knapper på siden og du kan lave en kontakt-boks. Basic modellen er gratis, og efter min mening er der slet ingen grund til at betale for ekstra features, for basic designet er rigtigt pænt.

Jeg vil nu vise dig, hvordan du bruger SumoMe sammen med en Shopify shop. Det eneste der kræves er, at du ikke er bange for HTML kode... Ikke fordi du skal til at kode nu, men du skal sætte et stykke kode ind i din HTML kode i Shopify. Det er faktisk ikke så svært, og nu skal jeg vise dig, præcis hvordan du gør.

Er du forresten i tvivl om, hvorvidt du overhovedet vil have en SumoMe popup tilmeldingsboks på din egen hjemmeside/shop, så kig på www.miini.dk - her kan du se, hvordan den ser ud. Vent et par sekunder, når du kommer ind på siden, så skulle popup boksen gerne vise sig.

Nå - til sagen:

Gå direkte ind på http://sumome.com/instructions, og scroll ned til du kommer til dette billede:


Kopier nu koden (IKKE herfra - du skal ind på SumoMe for at få din egen kode), og indsæt den i din theme.liquid file. Det foregår således:

Log dig ind i din Shopify shop, og klik på Themes i bunden af det sorte felt.


Klik nu på Customize theme, som er ser sådan her ud, og findes i øverste højre hjørne af billedet:


Klik nu på Edit HTML/CSS - også i øverste højre hjørne:


Klik nu på theme.liquid i menuen til venstre på siden:


Nu skal du paste koden ind i din HTML kode. Koden skal sidde mellem de to head-tags. Det smarteste og letteste er at sætte koden ind lige efter det første tag: Du kan se koden her - den er grøn og sidder som sagt lige under det første head-tag.


Nu er SumoMe installeret i din shop. Åbn derfor din shop i en browser. Hvis du kigger godt efter, vil du se en lille blå streg i højre siden af shoppen. Før musen over den, så bliver den til en lille blå firkant med en hvid krone i. Klik på firkanten, så åbner du SumoMe, og kan begynde at lave popup bokse.


Nu popper der en firkant op. Her skal du uddfylde felterne og trykke på enter. Så kommer du ind på dette billede. Det ser lidt anderledes ud for dig - jeg har nemlig allerede installeret flere af de popups, som SumoMe tillader som gratis installation :-). Det du vil se er: Settings og Sumo Store (så vidt jeg husker. Jeg har som sagt allerede installeret SumoMe, så jeg kan ikke gå tilbage og se, hvordan det præcis så ud. Får du problemer undervejs, kan du bare sende mig en kommentar under indlægget her, så skal jeg nok hjælpe dig videre :-)


Begynd med at klikke på Sumo Store, så kommer du ind i "forretningen". Her kan du hente forskellige funktioner til din shop. De mest simple er gratis - de mere avancerede koster lidt. Jeg har udelukkende brugt gratis funktioner, og jeg synes det fungerer fantastisk godt!


Hvis du vil have popup tilmeldingsboksen til nyhedsbreve, skal du klikke på List Builder. Så kommer du herind:


Og herfra bliver det så enkelt, at du sagtens (forhåbentlig) kan klare dig selv. Begynd i venstre side i toppen. Klik på de forskellige steps, og husk at klikke på den grønne Save knap øverst i højre hjørne undervejs og til sidst, inden du går videre til næste step på listen. Når du er færdig, så klik på den grønne Active knap i øverste venstre hjørne ellers vises din popup boks ikke i din shop. Åbn din shop, og tjek, at det virker som det skal. Får du problemer undervejs, kan du bare smide mig en kommentar herunder, så skal jeg prøve at hjælpe dig.

Har du mod på mere? Prøv at lukke ovenstående billede ved at klikke på krydset i øverste højre hjørne. Klik nu igen på den lille blå firkant med kronen i. Nu kommer du igen herind:


Klik igen på Sumo Store, og hent alle de forskellige add ons (tilføjelser), du har lyst til. Jeg har, som du kan se på billedet herover valgt: List Builder (nyhedsbrevspopuppen), Contact Form (som er en super smart kontaktform, som du kan placere præcis, hvor du vil i din shop. Tjek www.miini.dk/products for at se min. Den sidder i højre side af shoppen. Jeg har valgt, at den skal vises på alle sider undtagen startsiden. Heat Maps viser dig, hvor dine besøgende kigger, når de bevæger sig rundt i shoppen. Share kan du også se på www.miini.dk. Det er helt enkelt bare dele-funktionalitet til sociale medier. Et musthave! Notifications er blot der, hvor du får beskeder fra systemet :-)

Jeg håber du bliver lige så begejstret for SumoMe, som jeg er, og som sagt kan du altid smide en kommentar efter mig under indlægget, hvis du har spørgsmål eller ramler ind i problemer undervejs i installationsprocessen. Så hjælper jeg dig videre, hvis jeg kan :-)